甘酢あんかけハンバーグと豆乳杏仁豆腐♪


甘酢あんかけハンバーグと豆乳杏仁豆腐を作ってみましたよっと♪

玉ねぎ入りあんに少々片栗粉が多かったようですがそれなりに出来ました。

20130628_ハンバーグ

こちらはデザートの豆乳杏仁豆腐
今回は寒天を多めに入れてしっかり固めました。
アーモンドエッセンスを入れましたが無い方がイイかも・・・

20130628_豆乳杏仁豆腐

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Date: 2013.06.29 Category: 料理の類  Comments (0) Trackbacks (0)

手作りようかん


暑い日が続くので水ようかんを作ってみましたよっと♪

20130615_ようかん

☆ 材料 ☆
こしあん 1kg
水 1L
砂糖さん 大さじ1~2
塩 少々
粉寒天 16g

前回杏仁豆腐を作ったときの余りの粉寒天を使いました。
ちょっと硬めですがなかなかイイ出来でした♪


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Date: 2013.06.15 Category: 料理の類  Comments (0) Trackbacks (0)

杏仁豆腐


杏仁豆腐を作ってみましたがぁ・・・

20130609_杏仁豆腐

どうも寒天の量が少なかったのか3時間ほど冷蔵庫に入れておいたのですが
今ひとつ固まりが・・・
なんだかソフトクリームの溶けたのみたいなぁ感じに・・・
それはそれでおいしかったのでイイですが
また再トライですなぁ~

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Date: 2013.06.11 Category: 料理の類  Comments (0) Trackbacks (0)

ドライ カレー


某所にあった混ぜないタイプのドライカレーを作ってみましたよっと♪
じゃがバター付き

20130608_ドライカレー


材料(二人分)
カレーのルー二皿分
ごはん 二人分

ミンチ 200g
玉ねぎ 中1個
にんじん 1/2本
コンソメスープの素 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
お好み焼きソース 大さじ2
めんつゆ 大さじ1
バター 大さじ1
水 150cc

塩・こしょう 少々

隠し味に
赤ワイン・しょうが・ニンニク

パセリを加えたバターライスでもOK

水分が無くなるまでゆっくり煮詰めて完成♪


今回のシメはレモン酎ハイでぇ~ (。 ̄Д ̄)d■~~

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Date: 2013.06.08 Category: 料理の類  Comments (0) Trackbacks (0)

豚肉と玉ねぎの甘酢ぱすた♪


豚肉と玉ねぎの甘酢ぱすたを作ってみましたよっと♪

20130604_豚肉・玉ねぎ・甘酢バスタ

材料(二人分)
ぱすた 200g

豚肉 200g
玉ねぎ 中2個
砂糖さん 大さじ4
水 大さじ4
めんつゆ 大さじ2
醤油 大さじ4
お酢 大さじ6
お酒 大さじ1
片栗粉 少々

お好みで
水菜・にんじんの千切り・刻みネギ等をトッピング♪

シメはウメ酎ハイでぇ~ (。 ̄Д ̄)d□~~

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Date: 2013.06.05 Category: 料理の類  Comments (0) Trackbacks (0)
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